Hausgemachte Metzgete von Juniorchef und Metzgermeister Sebastian Amann
Es ist wieder soweit! Unsere hausgemachte Metzgete, servieren wir wieder ab Montag, 23. September 2024, 12.00 Uhr, bis Anfang November im Gasthaus.
Bauernbratwürste, Leber- und Blutwurst, zubereitet nach altem Hausrezept und von Hand abgebunden, Schwarzwurst, Ripple, frische Leberle, Schnörrle, Öhrle, Bäckle...
Dazu servieren wir Ihnen hausgemachter Kartoffelbrei und frisches Sauerkraut von der Höri. Mmmh..... ein Hochgenuss!
Gut zu wissen:
Auch unser komplettes Frischwurstangebot am Frühstücksbüffet stammt überwiegend aus eigener Produktion von Juniorchef und Metzgermeister Sebastian Amann. Des Weiteren bieten wir hauseigene Wurstwaren in Glas und Dose zum Mitnehmen an.
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Metzgete Karte
Usem Kessel homer:
€ 6,90 Wurstsuppe mit Ribele (Kesselsuppe)
€ 15,90 Blut- und Leberwurst mit frische Birneschnitz
€ 17,90 Blut- und Leberwurst | frisches Sauerkraut | Kartoffelpüree
€ 17,90 Bauernbratwurst | Röstzwiebeln | Bratkartoffeln
€ 18,90 Hausgemachte Leberknödel mit Specksoße | Sauerkraut | Kartoffelpüree
€ 17,90 Schnörrli, Öhrli und Bäckli | Sauerkraut | Bauernbrot
€ 18,90 Geschnetzelte Schweineleber, frisch aus der Pfanne | Bratkartoffeln
€ 18,90 Kesselfleisch | Sauerkraut | Kartoffelpüree
€ 23,90 Saftiges Ripple, frisch aus dem Sud | Sauerkraut | Kartoffelpüree
€ 23,90 Schlachtplatte "Gasthaus Hirschen" | Blut- und Leberwurst | Kesselfleisch | Sauerkraut | Kartoffelpüree
€ 28,90 Schlachtplatte "Höri-Art" | Lassen Sie sich überraschen... | ab 2 Personen, Preis pro Person
Für den kleinen Hunger:
€ 12,90 Blutwurst | Sauerkraut | Bauernbrot
€ 12,90 Leberwurst | Sauerkraut | Bauernbrot
€ 17,90 Gesalzenes Schweinshäxle | Sauerkraut | Bauernbrot
Dazu empfehlen wir:
€ 4,90 Hausmost 1/4 Liter
€ 8,90 Hausmost 1/2 Liter
€ 7,90 Mostschorle 1/2 Liter
